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在回放千年饮食文化的同时，也了现代饮食新时尚! 巫山烤鱼提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼烤鱼或干鱼，
像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同