结冷胶可以增强面制品面条的硬度、弹性、粘度,也有改善口感、抑制热水溶胀,减少断面和减轻汤汁浑浊等作用,加入到制作饼干的面团中,也可以起到改良饼干的层次,使饼干具有良好的疏松度的作用;PAAS是一种常用的分散剂,除了用于水处理,还广泛大量应用于造纸、纺织、印染行业做浆料分散剂,用于陶瓷工业做碳酸钙分散剂,用于涂用途:增稠剂。在食品中有如下功效:(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。
*产品
低酰基结冷胶低酰基结冷胶厂家用途浦东低酰基结冷胶低酰基结冷胶厂家生产低酰基结冷胶厂家用量
主题
价格 商品详情 商品参数 其它
*详情
我想咨询该商品价格方面的问题,请尽快和我联系!
*联系
*手机