中文名称:L-蛋氨酸
英文别名:S)-2-Amino-4-Eneghlutaronitrile
分子式(Formula):C5H11NO2S
分子量(MolecularWeight):149.21
CAS No: 63-68-3
质量指标(Specification)
外观(Appearance):白色薄片状结晶或粉末
中文别名:L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸
英文名称:L-Methionine
英文别名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile
分子式(Formula):C5H11NO2S
无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。味微苦。熔点280-281度(分解)。对强酸不稳定,可导致脱作用。溶于水(5.6g/100ml,30度)、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机酸。难溶于乙醇,几乎不溶于乙M。
L-蛋氨酸可用于生化研究,营养增补剂,食品、化妆品和饲料等行业。
L-蛋氨酸可用于生化研究,营养增补剂,食品、化妆品和饲料等行业。
L-蛋氨酸可用于生化研究,营养增补剂,食品、化妆品和饲料等行业。
使用占食品中总蛋白质量的3.1%(FDA172.230,2000)。食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准V添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能大允许使用量 (g/kg)大允许残留量(g/kg)L-蛋氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的大允许使用量和大允许残留量
1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
2.【医药行业】:保健食品,基料,填充料,医药原料等
3.【饲料兽药】:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等
4.【日化用品】:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
5.【实验试剂】:可用于实验研发