天津回收红曲红价格红曲黄回收电话

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红曲红的外观性状为暗红色粉末，具有良好的热稳定性和色泽稳定性，是一种安全的着色剂。在食品工业中，红曲红被广泛用于肉类制品、乳制品、饮料、糖果等产品的着色，以提升产品的视觉吸引力和市场竞争力。

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在不同 pH 值范围内，颜色稳定性较好，但在强酸或强碱条件下，颜色可能会发生一定变化。对光、热有一定耐受性，但长时间强光照射或高温处理会导致颜色逐渐变浅。

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用量：因食品种类和期望颜色深度而异。一般在肉制品中添加量为 0.02% - 0.1%；调味品中添加量约 0.01% - 0.05%；烘焙食品中添加量大概在 0.03% - 0.08%；糖果、饮料中添加量在 0.005% - 0.03% 。

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纺织行业：红曲红在纺织行业应用相对较少，目前没有作为常规纺织染料大规模使用的报道。不过，由于其天然来源和色素特性，可尝试用于天然纤维织物的染色，具体使用方法和用量需根据纺织染色工艺进行探索和优化。

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CAS号：未提供具体的CAS号，因为红曲红作为一种天然色素，其成分复杂，可能包含多种化合物。
分子式：红曲红主要有6种呈色成分，包括红斑素（C21H22O5）、红曲红素（C23H26O5）、红曲素（C21H26O5）、红曲黄素（C23H30O5）、红斑胺（C21H33NO4）和红曲红胺（C23H27NO4）。这些成分具有不同的分子结构和性质，共同构成了红曲红的色泽和稳定性。

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红曲红是从红曲米中提取的一种天然色素，具有色调自然鲜亮、稳定性好等特点。它在中国有着悠久的历史，宋朝时期已将红曲应用于食品及药物上，元朝已有红曲具有医疗功效的记载。红曲红作为食品添加剂，在食品工业中得到了广泛的应用。