烧烤哪里有技术培训机构-技术好不好-包食材-包教会吗

本套烧烤课程您学会之后，可以去夜市，美食小吃街，商业步行街，校园门口，工业区周边等地开个烧烤店。当然您也可以购买一台小吃车去夜市摆摊运营。
烧烤，一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店肆，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着食客在等候，用木炭烤出来的制品，格外焦香酥脆，滋味无量。
学习烤：鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、猪肉串、骨肉相连、牛油、金针菇、生蚝、螺丝肉、面筋、鱿鱼须、小鲫鱼、火腿肠、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。
1：红油制作
步，首要系统学习怎样运用天然香料熬制烧烤香辣红油。
2：酱料制作
第二步，首要系统学习怎样运用泡椒/盐/大蒜/生姜/鸡精/花椒油/芝麻酱/花生酱等食材制作烧烤酱料。
3：材料处理
第三步，首要系统学习肉类食物、蔬菜食物怎样清洗，以及加工切制等知识。
4：腌制材料
第四步，首要系统学习各种肉类食物腌制方法。这儿要点学习肉类食物的去腥、增嫩等知识。
5：穿串子
第五步，首要系统学习各类菜品的穿串方法及技巧等知识。
6：蒜蓉酱制作
第六步，首要系统学习怎样运用大蒜/生姜/海鲜酱/柱候酱/鸡精等食材制作蒜蓉酱。
7：烤制菜品
第七步，首要系统学习怎样运用木炭生火烤制各类食物。这儿要点学习把握火候、烤制时刻、刷制酱料、烤制方法等知识。
【飘味香师傅教学内容】
1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。 
4、老师一对一的实战示范，讲解技术。
5、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
7、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

联系人：邓老师
地址：长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区491号
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