长沙开福区30年经验面食师傅一对一教学做包子

包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。
包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
教学内容:
1.包子的面粉选择与识别；
2.包子的称面、和面的技巧；
3.包子的揉面、醒面、擀面的技巧
4.包子的各种荤馅、素馅等口味调制；
5.包子各种造型捏花手法；
6.蒸包子的技巧及火候的掌握；
7.包子成本预算与成本控制等。
培训详情:
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2.项目技术详细批解
3.原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
4.老师手把手教学
5.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6.原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.学校准备原材料，师傅与学员一对一教学。
2.学员练习，制作出成品，师傅旁边检查指导。
3.学员自己练习,改进。  
学习期间:
为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。
培训时间：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。
如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！
联系人：王老师
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