摩登粑粑简介:
都说每个地方都有它自己特的美食,那么今天呢,我们就来看一看,在昆明的一道美食叫做摩登粑粑。摩登粑粑是在清朝末年的时候。在昆明这个地方开始广泛流传的一种民间小吃。当时我登巴巴早的名字其实就是椒盐饼。但是由于后来美国大兵来到昆明以后,看到卖粑粑的女郎穿的都十分的时尚所以这个粑粑之后就被取名为摩登粑粑,而且当时美国大兵在驻扎昆明的时候,在兵营中,几乎每天都必点这一道菜。用面粉与发酵粉按200:1混合,加入牛奶、白糖制成软面团,经煎制而成。成品富有浓郁的奶香味,软糯香甜,老幼皆宜,隔夜不会变质发硬。因创制者是一位眉目清秀的妇女,又很讲究卫生,成品问世后销量日増食者称此品为摩登粑粑。
培训详情:
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2.项目技术详细批解
3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
4.老师手把手教学
5.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
6.原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.学校准备原材料,师傅与学员一对一教学。
2.学员练习,制作出成品,师傅旁边检查指导。
3.学员自己练习,改进。
学习期间:
为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。
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