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麻圆即“麻团”,不同的地方不同叫法。原料:糯米粉、白糖、红糖、芝麻、面粉。用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。其特点是外酥内软糯,外圆心空,味香甜。是中国传统小吃中受欢迎的美食之一。

培训内容

1、原材料的选用;

2、和面配比及;

3、麻圆炸制的技巧及方法。

学习时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。终身技术升级,三年内有任何问题,可随时来本公司免费学习本项目。

学习内容 
1、 主打厨艺：小吃类，粉面类，早餐类，卤水类，饼类，主餐类，特色类，夜宵类

2、 基本功：面团调制、发面、擀面、制馅、调料等
3、 经营课程：小吃城的经营与管理、成本核算
4、 掌握品种：上千个以上