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鲜榨果汁饮品培训班
【项目介绍】
鲜榨果汁就是使用新鲜水果榨出来的果汁,喝些果汁可以适当补充一些营养,成年人如果不能合理膳食,还有那些不爱喝白开水的人,味道香甜的果汁能使他们的饮水量增加,特别在夏季了身体对水分的需要。另外就是新鲜水果本身含有很多人体所必需的膳食纤维,在榨成果汁以后膳食纤维会在果渣的部分得以保留,因此为了补充人体所需的膳食纤维会建议把果渣的部分也一并吃掉。
【课程安排】
理论学习:
1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详情批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。
3、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1、老师一对一的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择、采购、成本、预算。
自我实战:
1、自己备原材料,老师旁边检查指导。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程
【培训内容】
1、鲜榨果汁的选料、清洗的初步加工。
2、鲜榨果汁等主料及辅料的全部制作
3、鲜榨果汁的成品制作技术。
【学习品种】
包括:芒果果汁,哈密瓜果汁,西瓜果汁,苹果果汁,雪梨果汁,木瓜果汁,火龙果果汁,番茄果汁,柠檬果汁,猕猴桃果汁。