学炸鸡技术湖南特色小吃培训班

美式炸鸡汉堡类快餐,简洁、卫生的消费环境,富有文化品位的用餐氛围,标准化程序化的食品制作,以及快捷的配餐速度比较符合时代的要求.投资成本费用小、易操作，快餐种类系列多，口味醇香，营养搭配科学讲究。它的到来就像一枚引爆的财富核弹，强烈震撼中国餐饮业万亿市场，必将掀起新一轮投资美式快餐的狂风巨浪!
具体详情欢迎咨询——徐经理
培训地址：湖南省长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口红星鹏飞厨师职业培训学校
学炸鸡技术湖南特色小吃培训班：

1、炸鸡、汉堡等发展史。
2、炸鸡粉、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备使用方法。
3、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。
4、千岛酱等各种风味酱的做法。
5、各种调味粉的配方。
6、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
7、各种汉堡的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。
8、复习制作技术，立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
9、炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。
10、店面经营的选址原则、装修布局风格。
11、投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。

提起小吃，大家都很熟悉，小吃都是现做现卖，路边小吃味道非常吸引人，靠大工业生产出来的食品是完全不可能与之媲美的。 价格便宜，食用方便。逛街、旅游的朋友可以花几元到几十元不等，美味可口，也可以拿在手里边走边吃，很适合年轻人的生活方式。小吃店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，小吃店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。