永州想开煲仔饭店培训指导

煲仔饭是广东、湖南的汉族特色美食。 煲仔饭的风味多达20余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等；且煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。是一个过时的项目！煲仔饭制作：爆炒肥肠、红烧鳝鱼、尖椒炒牛腩、爆炒牛蛙、孜然牛肉、香辣排骨、酸辣鱿鱼、野山椒牛肉、老干妈炒腰花、口味猪肝、酸辣鸡杂、唐人神香肠、香 干回锅肉、青椒炒仔鸡、脆黄瓜皮炒肉、香煸四季豆、农家小炒肉、蒜苗炒肉、火腿肠炒黄瓜、长豆角炒肉、怡香茄子、藕片炒肉、外婆菜肉泥、酸豆角肉泥、青椒 油渣、茄子豆角、芹菜香干、家常豆腐肉泥、西红柿炒蛋、青椒炒蛋。
优惠活动：请跟客服咨询当前优惠活动---徐经理
培训地址：湖南省长沙市雨花区时代阳光大道韶山路口 红星鹏飞厨师职业培训学校
永州想开煲仔饭店培训指导：
来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）--结业考核
1、煲仔饭原材料的认识和选用
2、泡米煮饭的技巧及煲仔饭的金黄锅巴制作
3、各色菜品的处理及学习技术掌握
4、实操煲仔饭配菜操作工艺流程
5、所需设备介绍购买地址。
以上不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-4天左右，根据所选的项目、视个人情况而定。
特色小吃项目：麻辣烫，凉皮，肠粉，烧烤系列，脆皮鸡拌饭、油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，开心花甲系列，早餐，凉面，酱香饼，千层饼，胡辣汤，馅饼，馄饨，饺子，烤鱼系列培训，香辣虾，早餐营养粥，炸酱面，过桥米线系列，胡羊排，鸭血粉丝，酸辣粉，热干面，早餐包子系列，烤羊排，烤面筋，鸳鸯火锅，盖饭系列，家常小炒系列，烤鸭系列，冷饮系列，奶茶系列，烤全羊，馒头，黄焖鸡，无矾油条，啵啵鱼，海鲜大咖，奥尔良烤翅，烤海鲜，麻辣香锅系列，炸鸡汉堡，凉拌菜系列，臭豆腐系列，炒饭炒粉，葱油饼等。