湖南哪里有卤虾学

培训种类

各式卤虾

培训课程

1．开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2．项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3．虾的清洗及处理方法。
4．调味料的熬制，各种口味的调制。
5．锅底料的制作。
6．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
7．传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等。




培训过程
1.龙虾的选材识别技巧与进货渠道提供
2.龙虾的前期处理方法传授
3.调制五香卤水配料详细教学
4.龙虾的卤制时间掌握及摆盘技巧
5.后期技术指导复习-免费培训流程



【卤龙虾学习方式】按照卤龙虾标准的比例配方和制作流程，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

【卤龙虾学习时间】学习时间：老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4天左右，视个人情况而定。