哪里有学炸酱面技术学炸酱面去哪里学

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炸酱面技术培训

就业方向
本套炸酱面课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口，工业区周边，夜市等地开个炸酱面店。


课程简介
炸酱面采用五花肉和各类酱料，精心熬制，做成炸酱，因为酱的配料繁多精细，所以也被称作“杂酱面”。配以大骨熬制的汤底，选择口感好，有韧性的面条，相辅相成，才成就了一碗好的炸酱面。传授品种

培训详情：

培训内容 传统炸酱面（粉）★麻辣炸酱面（粉）★等



培训课程

1.炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制。

2.配菜的处理与技巧，配菜刀工技巧。

3.红油的制作，麻油的制作，卤汁的制作。

4.老北京炸酱面，香辣炸酱面，麻辣炸酱面的制作流程。

5.各种小菜的搭配方法与技巧等。

6.根据学员经营地口味，调制出当地口味杂酱面。

学习时间 老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般5天左右，视个人情况而定。

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联系人:刘老师

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加可以了解现场培训情况，观看现场教学视频及教学照片

湖南地址：长沙市雨花区时代阳光大道西韶山路口

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