优美西点风味面包班技术交流品鉴会暨毕业典礼圆满结束

4月22日，长沙优美西点风味面包班“面包技术交流品鉴会暨毕业典礼”活动，在三楼休闲区顺利举行。本次面包技术交流品鉴会，旨在促进行业间的面包烘焙技术交流、深化行业广泛合作；与此同时为西点烘焙从业者们搭建起一座、便捷的交流合作桥梁，促进烘焙市场繁荣，实现全行业的合作共赢。

技术交流品鉴会现场，台湾欧包大师吴武宪，作为技术交流会的主讲嘉宾出席，并亲自率领风味面包班的学子，共同打造了这样一个精美的面包烘焙展台，20多款产品，每一款都是精捻食材的烘焙佳作，色香味俱全。品鉴来宾们品尝过后，纷纷赞不绝口！


4月22日，这些品鉴来宾们，有的是面包连锁店的技术总监；有的是面包原料供应的经理；有的是立烘焙工作室的运营人，都是烘焙业内人士。这不仅仅是一场面包品鉴会，更是一次行业的深度交流探讨会.....

品鉴会上，技术交流一问一答环节，各位烘焙业内人士积极地向吴大师提问请教，如何把吐司做得更加好吃？如何把面包发酵控制得更佳？吴武宪虽身为烘焙界的一名大师，却丝毫没有给人一种距离感，他平易近人、和蔼可亲，现场详细地解答每一位提问者的困惑。为什么有那么多人崇敬他？不仅仅是因为技术高超，或许这种对人对事的态度，也是其中的缘由之一。工匠者，乃精雕细琢之人，一颗细腻心，两只勤劳手......这就是行业巨匠，这就是吴武宪大师！

本次长沙优美西点有幸邀请到吴大师，在大陆开班授课，实在是荣幸之至。众所周知，吴武宪大师，业界号称“太阳之手”，技术，深耕面包烘焙行业二三十年，多次在世界的面包大赛中获奖，任职台湾、中国大陆、美国、东南亚等国多家烘焙店之技术顾问，著作《太阳之手116款真正风味面包》，在台湾烘焙类书籍中销量。


时光荏苒，风味面包班七天的课程，或长或短，21款精挑产品，大师悉心传授，严谨的从业态度，让每一位学生，都十分敬畏。品鉴、技术交流过后，长沙优美西点风味面包班的毕业典礼在毕业证颁发以及新书签赠完毕后，圆满结束！


天下无不散之筵席。结束，也是新的开始。人生美好的遇见，是彼此期待下一刻的重逢！愿到了真正重逢的那一刻，所有人都已经拥有了更加美好的前程......