学牛肉粉技术--哪里有牛肉粉培训点--牛肉粉培训
1200元,根据个人领悟能力学会为止,不限制学习时间;中途不收任何费用。
1.牛肉面(粉)等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作。
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术,立完成产品的制作。
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培训地址:湖南>长沙汽车西站商贸城2栋107号
长沙新食玳湖南牛肉粉培训班,面向所有学员招生,本课程将为您揭秘湖南牛肉粉小吃市场前景、培训价格、培训大纲、开店利润等,参加本套课程后,您可以完全掌握核心技术配方,开一家湖南牛肉粉店,轻松当老板!
大部分学员都是抱着一颗创业的心态,来参加长沙新食玳湖南牛肉粉课程培训,我们期望每位学员,学完课程后,可以凭借学习的核心技术,去人流量大的美食小吃街、商业步行街、学校、超市门口等地开个的湖南牛肉粉店。前期如果你开店资金不足,可以不租门面,先购买一台小吃车去夜市流动摆摊卖湖南牛肉粉,只要口味,服务热情,一定能赚钱。
湖南早的牛肉粉诞生于澧县。清朝雍正年间实行“改土归流”,新疆维吾尔人的一支迁到了湖南常德澧县澧东乡团结村(现名)。地处洞庭湖区的澧县以大米为主食,可回民们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味,于是他们便制作出米粉,作为面条的替代品,创造出了湖南早的清真牛肉粉。
后来,湖南人逐渐接受并加以改进,使其口味变辣变咸,并加入其它香料,于是就有了今天湖南牛肉粉的样子。其实,严格说,湖南特色牛肉粉应叫津市特色牛肉粉或湖南清真特色牛肉粉。
津市麻辣牛肉粉(面)、津市牛腩粉(面)、津市牛杂粉(面)、津市肥肠粉(面)、津市红烧排骨粉(面)、津市三鲜粉(面)、津市木耳肉丝粉(面)。
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