特色炒菜培训机构，炒菜培训

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盒饭称菜

··盒饭和称菜

盒饭是广受都市上班族、学生朋友厚爱的快餐食品,品种多

盒饭：就是按顾客的需求定制的几荤几素，以单分隔的方式·装入饭盒 出售的快餐食品;

称菜：就是在中餐和晚餐前把十几种或者二十几种荤素搭配的菜品做好后，顾客按照自己的喜好将食品选择性的装入饭盒。按重量收费的快餐食品，一般式50克一元钱计算，米饭一元吃饱。汤和稀饭免费。

培训内容

盒饭1：青豆番茄豆腐+炝炒藕丁+鸡胗烩酸豆角

盒饭2：芋儿烧排骨＋青椒玉米＋番茄焖西兰花

盒饭3：蔬菜肉酱饭＋手撕莲白＋菠菜

盒饭4：红烧肉＋莴笋木耳＋红烧红萝卜

盒饭5：咖喱排骨+咖喱板栗+甜椒包菜

盒饭6：宫保鸡丁+大头菜豆干+孜然土豆

盒饭7：牛肉＋土豆＋红萝卜

盒饭8：糖醋小排＋香菇＋豆腐干炒腊肉

盒饭9：蒜台腊肉＋番茄炒蛋＋醋熘包菜

盒饭10：京酱肉丝＋芽菜四季豆肉沫＋京酱豆腐

盒饭11：粉蒸肉＋番茄炒荷兰豆＋青椒土豆丝

盒饭12：笋干炒肉＋洋葱炒蛋＋糖醋虎皮青椒

盒饭13：酱油肉丝＋咸菜炒苦瓜＋炒大白菜梗

盒饭14：粉蒸牛肉＋蒸南瓜＋糖醋藕片

盒饭15：叉烧排骨+清烧豆腐+金钩花菜

盒饭16：莲白回锅肉＋炒三丝（胡萝卜＋青笋）

盒饭17：鱼香肉丸子＋黑白菜＋素南瓜

盒饭18：风味鸡肉饭＋剁椒花菜＋乱炒素菜

盒饭19：泡豇豆肉沫炒饭＋凉拌西芹＋素什锦

盒饭20：西芹牛肉沫炒饭＋炒西兰花＋拌木耳

盒饭21：豆芽炒肉丝＋水煮南瓜＋芹菜炒豆干

盒饭22：孜燃牛肉＋烤豆皮玉米卷＋老虎菜

盒饭23：酱烧牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱

盒饭24：洋葱牛肉丸＋蚝油土豆片＋豆瓣西芹

盒饭25：黑胡椒牛排＋咖喱炒饭＋干煸四季豆

盒饭26：蒜苗回锅肉＋咸鸭蛋

盒饭27：炸里脊＋锦

盒饭28：糯米蒸排骨＋炒三色辣椒＋酸豆角

盒饭29：煎茄夹＋素炒笋

盒饭30：猪肉芦笋卷＋虾皮花菜＋炝豆芽

培训费用 （任选20道菜）（任选30道菜）包教包会，免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案等，中途不收任何费用。根据个人领悟能力学会为止，不限制学习时间。提供住宿：单人单床，每个房间都有空调。

培训课程

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

4.老师一对一的实战示范，讲解技术。

5.老师实践操作中你学习开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算.

实操内容

① 切配、翻锅技术，炒菜技巧及火候掌握；

② 各种食材的处理方法和干货水发技术；

③ 素菜、豆制品、蛋类、畜肉类、水产品等菜炒制技巧；

④ 泡菜、凉拌菜制作方法；

⑤ 各种盒饭的制作方法与操作练习。

学习时间 3-5天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。

免费与支持

1．根据个人投资能力免费指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。

2．根据店面情况免费设计装修方案、提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3．免费提供整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4．根据当地消费水平，免费设定产品销售价格。

5．食尚合作商批发原材料、设备，也可在当地市场购买。

开店服务

１，店面设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面广告牌设计等

２，开店宝典课程：讲师傅每周一、三、五晚上开课主讲：如何选址、经营技巧、店铺开业营销。

３，指导：为更好的降低学员投资风险，推出其它增值业务：如特派师傅上门指导、针对性店铺装修设计。

４，设备、调料选购：指导学员正确选购各类所需的开店各类设备、调料。

５，各店菜单的定价参考及设计。

我们完善的售后服务

１，名费复习：学员毕业后，一年内本人可以免费复习；

２，毕业辅导：学员毕业后，随时可以接受师傅电话辅导；

３，视频咨询：每月中旬，周六晚上７：００，由我们行政总厨在线接受已经毕业的学员进行视频咨询。

４，学员沙龙：公司学员每季度会组织部分成功学员进行《创业者沙龙》，我们诚邀行业师傅进行技术升级，挑选成功学员进行分享，让学员之间形成众智、众帮，相互间分享成功经验。

 湘源地罗涛提醒您来电：（同号），包您有意想不到的收获！湘源地联 系人：罗涛-----联系:81559149024小时热线:(随时恭候您的来电）

优惠活动：一份学费学两个人，学两个项目送两个项目

郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。

培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

 长沙湘源地美食培训总部乘车路线：

汽车西站坐704或者66路到百花园路口公交站下

火车站坐136路或者805路到百花园路口公交站下

汽车北站坐801路到百花园路口公交站下

长沙火车南站坐66路到百花园路口公交站下

汽车东站坐w108路到德雅路口下或者29路到天都站下

汽车南站做801路到百花园路口公交站下

星沙汽车站坐501路到百花园路口公交站下

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