哪里可以学萝卜牛杂技术萝卜牛杂培训

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香喷喷的萝卜牛杂是不少广东人的至爱，如果看到许多广东人，特别是年轻人 一手拿着一个小小的泡沫碗，一手拿着竹签，站在繁华的街头，无视来来往往的人群，毫不顾仪态地站在路边吃得津津有味的话。不用猜，一定吃的是萝卜牛杂。牛杂由于其蛋白质较高，营养丰富。且很容易被胃肠吸收，是有益于健康的食品，后被人们称之为“牛杂碎”。


萝卜牛杂，秉承超过的传统牛杂制作工艺，选用上好牛杂原料，制作工艺考究，汤底、酱料的调制一丝不苟，呈献的广州风味，地道的好牛杂。其特点是肉浸泡汤的鲜美，汤增肉的香浓，且有药材的自然清香，吃肉喝汤，越吃越香，欲罢不能，食后强身健体，，属风味小吃的。同时，按照中医的解释，可以以脏补脏，对人体的五脏六腑均有滋补作用。老西关牛杂属岭南风味，其味道以咸甜辣香和位而成，汤汁较浓，入口较香。

萝卜牛杂培训费用1380元，包教会，学期4-5天！现场实物操作，师傅手把手教学，学会为止，直接教技术配方，随到随学，培训时间 随到随学，学会为止，没学会可以继续学习，不收取其他费用。
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。
红星鹏飞萝卜牛杂培训内容???
1.萝卜牛杂主料及配料的选材配置及加工处理方法。
2.萝卜牛杂汤底料的配方及熬制。
3.各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。
4.萝卜牛杂制作工艺流程及制作技巧。
5.学员实操萝卜牛杂的制作。

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培训时间：
上午9:30至下午18:30，学员随到随学，学习时间可自由调配，学习时间一般为2-3天左右，每个人的接受能力不一样，视个人学习能力而定，学习时间不限，学会为止。全年节假日正常上班很多学员都是利用周末或节假日来学习。

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