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2.花甲的处理方法;
3.花甲汤底的配方与熬制技巧;
4.酱料的制作及特调配;
5.开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程;
培训品种:
1.香辣味开心花甲
2.麻辣味开心花甲
3.五香味开心花甲
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培训时间:
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