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湖南哪里有麻辣烫技术学

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湖南哪里有麻辣烫技术学


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哪里学麻辣烫?培训做麻辣烫大概需要多少钱?随着时代的进步,现代的人越来越追求健康、天然,现在的街边小吃或者堂吃的餐饮都开了很多家,但是想保持一个店面一直开下去却很难,这是为什么呢?一个是:味道不够好,二是:放的香精、色素很多,三是:很多的麻辣烫或者是街边小吃让人吃了会感觉很不舒服,或者放了很多辣椒精。广州永膳麻辣烫培训符合全新的技术改良,以健康、天然为主,味道。我们特聘师傅亲自执教,所教项目都以实物操作,一对一培训,不间,包教会包吃住。

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培训内容:
1、麻辣烫技术概述;各类原料优劣的鉴别;
2、设备、工具的认识与鉴别;原料存放、保鲜技术;
3、配料存放技术;各类原料优劣的鉴别;
4、各类原料预处理方法;红油炒制技术 ,清香型底料炒制技术;
5、浓香型底料炒制技术; 高汤熬制技术;
6 、老油的清洗、TiLian技术; 各式味碟制作技术;

7、原料存放、保鲜技术;配料存放技术;
8、各种味型调制技术;麻辣烫惯用手法。


湖南哪里有麻辣烫技术学


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