瓦罐汤墨鱼肉饼汤鸡蛋肉饼汤桂圆猪心汤多种食材养生汤

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瓦罐汤（江西南昌）
瓦罐汤，又名民间瓦罐汤，是民间传统的煨汤方法，是赣菜的代表。《吕氏春秋•本味篇》记载了煨汤的真谛：“凡味之本，水为始，五味三材，九沸九变，则成至味”，几千年的历史记载和沉淀，使其特色。今天的瓦罐汤以江西南昌地区的全国。
来源瓦罐汤至今已有一千多年的历史，是一种风味的地方小吃。今天的瓦罐汤以江西南昌地区的全国，瓦灌煨汤作为是赣菜的代表。
做法民间饭庄瓦罐汤的是采用古来的煨制工艺，在瓦缸内进行煨制而出，以土质瓦罐为容器，加以食物配以纯净水为原料，以硬质木炭火恒温六面体受热，煨制出的瓦灌煨汤原汁原味，而且更含有很高的营养价值。
营养价值瓦罐汤已在民间广泛传播，同时因为其不伤食材营养结构，已是营养汤膳的佳煨制方式，配于多种食材和名贵药材，真正做到了营养复合和膳食功效。是补充营养、强体补虚、益智提神、养生保健的佳饮食选择。
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