湖南生日蛋糕裱花培训，蛋糕裱花培训

湖南生日蛋糕裱花培训，蛋糕裱花培训

课程简介

长沙生日蛋糕裱花培训专科班针对想学习和掌握生日蛋糕裱花技巧的学院，由裱花老师专职执教传授生日蛋糕的奶油装饰工艺，包含抹胚、花卉、果膏、淋面制作以及整体蛋糕的布局和成型

课程特色

湘当有味餐饮汇聚的甜品师，每一位甜品师都是拥有10年以上的行业从业或创业经历，全程一对一教授，让每一位学员踏踏实实的得到全面技能提升，无论从业还是自己创业开店，湘当有味餐饮与你携手成长！！

创业优惠以客服介绍优惠活动为主，请及时联系（)

培训品种

忌廉蛋糕、水果蛋糕、欧式蛋糕、巧克力脆皮蛋糕、花卉裱花（玫瑰花、螺旋花、螺旋玫瑰、百合花、蔷薇花、牡丹花、康乃馨、大丽花、菊花、莲花、松子花等）、戚风蛋糕底制作

课程安排

1、  学习制作直胚、圆胚、方形胚、心行胚

2、  认识工具，玫瑰花嘴、裱花棒、花托等

3、  认识圆嘴的作用，学习挤贝壳花饰

4、  学习挤曲奇花饰

5、  学习不同花嘴及饶边的装饰手法

6、  学习玫瑰花惢及圆玫瑰、旋转玫瑰和多种花卉裱花

7、  学习欧式淋面蛋糕制作

8、学习制作水果整体蛋糕

教学内容包括

烘焙店基础设备电器配置、操作间器具的配置、烘焙原材料的基本配备、各种操作间卫生要求、店面选址、装修、人员的配备及管理及销售模式等知识，同时学习掌握开店所需和流行的面包蛋糕款式，流行面包蛋糕的色彩搭配整体造型和布局，各式面包蛋糕的整体制作和各种国内外流行的还有多达几十款产品的详细制作流程，所学内容配合开店所需要的产品种类设计

成品展示

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学习时间

学习时间一般为20天

培训费用

包含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术免费升级费等，中途不收任何费用

特点与保障

1、我公司导师执教，配料、调味、拼装等结合现代的特色，让每一款蛋糕充满诱惑

2、我公司从工艺、成本各方面结合市场，开发了一种简单易行的制作模式，大大提高了出品效率。

3、我公司您的店内的产品搭配受90%以上的顾客满意和欢迎，3年内免费更新产品系统升级，使 您竞争有。

4、的开店团队，让您开店和经营没有任何风险，技术3年内免费更新和升级，随时解答您的问题，解除后顾之忧。

开店指导

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及计划。

3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

5、常用设备的配置及购买。

上课情景

行业发展

面包蛋糕消费，近年来随着人们消费习惯的培养与人们对生活品质的追求，呈现快速增长的趋势，尤其是甜品、面包、蛋糕，成为增长快的食物。倡导健康生活理念的绿色食品，以的食材原料为主制作美食，逐步成为新派烘焙行业的。

在经济比较发达的城市，如长沙，深圳，上海，北京烘焙店在各个繁华地段商圈广场内是相对普及了，但远远不能满足，如在0·5公里内没有一至二家烘焙店，市场都不算饱和。对内陆来说，新派烘焙店还是很空白的，很多地方还没有，所以烘焙行业前景还是非常大的。

长沙湘源地小吃技术中心是集小吃技术、美食开发、咨询服务于一体的综合性实体。师傅们都是美食界的，无论是初学还是技术升级，都能学到满意的技术。实行一对一指导，所转让技术一律包学包会，无论时间长短学会学好为止，并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识的朋友前来咨询、考察、交流、学习。

千元也能当老板，创业就找长沙湘源地

长沙湘源地美食学习机构

联系人：刘礼经理

：

加此可以了解更多学习动态

手机：

咨询：74625-7771

学习地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

其它小吃培训项目：

1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)

2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）

3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）

5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子。）