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狗羊肉火锅
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3、湘味源狗羊肉火锅的特殊秘制酱料。
4、湘味源狗羊肉火锅和配菜的配备。
三、湘味源狗羊肉火锅培训方式:
1、老师一对一的实战示范,讲解技术;
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导;
4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评;
5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到立完成做出跟师傅一样的产品。
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本校面向全国招生:
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