新食玳煲仔饭培训内容:
(一)米的选择与处理
1、米的选用
2、米的前期处理
3、米和水的比例
(二)肉材腌制和青菜的处理
1、肉材的选择
2、肉材的前期处理
3、常见的肉材腌制介绍
(三)煲仔饭火候的掌握技巧及要点(只有掌握了火候,才能避免夹生和糊锅);
(四)煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技术;
(五)煲仔饭青菜的处理方法;
(六)煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。 新食玳煲仔饭培训的优势:
煲仔饭培训种类:咖喱鸡块,土豆牛肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,红烧鱼,红烧肉,红烧鸡块,广东腊肉,锅包肉,糖醋里脊、香菇滑鸡煲仔饭
飘香腊味煲仔饭 滑爽牛肉煲仔饭 豉汁排骨煲仔饭 烧鸭肉 红肠煲仔饭 黄鱼苦瓜煲仔饭
香芋排骨煲仔饭 黄鳝煲仔饭 豆豉鲮鱼煲仔饭 肥肠煲仔饭 肉丸煲仔饭
烧鸭煲仔饭 牛腩煲仔饭 金菇鲜肉煲仔饭
金枣田鸡煲仔饭,等等几十款,每一款都一一传授。
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有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板、霸王、、卤菜、特色小吃等技术
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培训费用
包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般3-7天左右,视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
新食玳是长沙具实力技术的特色美食及研发培训基地。新食玳办学早,教学经验丰富,教师技术全面,对学生有耐心,负责任。诚信办学,口碑好。辅助开店创业,在新食玳学技能,一技在手,开店就业不愁。
培训过程
1.大米的选择与泡制处理方法
2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧
3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法
4.培训煲仔饭青菜的处理方法
5.培训煲仔饭肉料的腌制手法
6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺流程
7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧
8.投资预算分析与经营管理
9.煲仔饭开店设备以及经营理论传授
张家界哪里有学煲仔饭技术,问我啊