特色西点烘焙哪里有教学

特色西点烘焙哪里有教学

红星鹏飞特聘西点名师，一对一教授，包教包会，包满意；以产品市场潮流和发展趋势为导向教学，学完就能即可投入实用。产品主要：欧风麦甜、味多美、好利来、元祖、仟吉西饼、皇冠蛋糕、罗莎蛋糕、85度等品牌店内流行产品为基础。系统的培养西点师！

培训内容
海绵蛋糕类：脆皮蛋糕、海绵飘香方蛋糕、瑞士纹身蛋糕、椰香蛋糕、红枣蛋糕、鸡DanDan心圆、原味海绵胚、咖啡胚、千层蛋糕、双色三角蛋糕、虎皮蛋糕等；
戚风蛋糕类：抹茶蜜豆卷、彩迪卷、斑马卷、肉松贝壳、肉松调理卷、巧克力沙架、布丁蛋糕、彩虹蛋糕、提子蛋糕、寿司蛋糕、戚风胚、北海道戚风、奶油杯，奥利奥木糠杯 ，水果杯等；
重油类蛋糕：枣泥蛋糕、柠檬蛋糕、巧克力魔鬼蛋糕、哈雷蛋糕、蜂巢蛋糕，迷你小蛋糕等；
法式面包类：法棍餐包、克林姆、卡仕达、考奶酪、美式三明治等；
港台法意美混和甜面包类：菠萝包、豆沙圈、原味肉松、墨西哥脆皮、白土司、红豆土司、提子土司、全麦切片、切片、奶香片、蒜香片、法式牛角、维也纳面包、黄金汉堡、法式全麦、法式小面包、毛毛虫、肠相依、焗烤热狗包、汉堡包、椰丝蝴蝶包、三明治、餐包、方包、金三角等；
甜点类：南瓜饼、焦糖布丁、烤芒果布丁、蓝莓酸奶冻、红酒慕斯、蓝莓慕斯、芒果慕斯、提拉米苏、芒果巧克力慕斯、天使之恋、草莓慕斯、天堂慕斯，酸奶慕斯等；
西点饼干：榛果曲奇、巧克力瓜子曲奇、西瓜曲奇、手指饼干、奶油泡芙、菠萝泡芙、各式蛋挞、玛 丽酥、罗马盾牌、摩根布丁等；
课程安排
1.讲解西式糕点的由来、特点及西式糕点的流行趋势等入门常识
2.了解和认识西式糕点制作的基本设备和工具的使用方法和特点
3.西式糕点原料的认识和选择技巧，了解原料的特点和使用方法
3.西式糕点的制作原理、方法技巧和注意事项，传授本项目所有西点品种的制作技术
4.布丁的制作方法，奶油的打发技巧
5.反复练习所学品种，熟练掌握制作方法
培训时间
一般30天左右可以完全熟练掌握这项技术，技术包教包会，不限制学习时间

长沙红星鹏飞学校刘老师温馨提示您：一份学费可以两人学习，优惠学一样送一样，再学第二个项目直接半价。
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