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灌汤包的做法 灌汤包子的做法及配方 灌汤包技术 灌汤包的制作方法
灌汤包子,传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。产地扬州。灌汤包子有了形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤位一体化,是一种整合的魅力。 吃灌汤包子,汤的存在列位,肉馅次之,面皮次次之。
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