长沙鼎红开心花甲培训中心

开心花甲培训学校
　　
　
培训内容：
　1、锡纸和粉丝的认识与挑选；
　2、花甲的养护与“减沙”处理方法；
　3、特色花甲汤底的配方与炒制技巧；
　4、秘制“开心酱料”的制作及特调配方法；
　5、锡纸碗的制作和使用方法；
　6、开心花甲的具体制作流程和全部核心技术；

开心花甲培训品种：
　锡纸开心花甲
　锡纸牛蛙
　锡纸基围虾
　锡纸香辣蟹
　锡纸八爪鱼

培训口味:
　1、香辣味开心花甲
　2、麻辣味开心花甲
　3、酸辣味开心花甲
　4、原味开心花甲
　5、五香味开心花甲
　6、孜然味开心花甲