衡阳哪里有转转乐火锅技术培训

衡阳哪里有转转乐火锅技术培训

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地址：湖南长沙市雨花区红星农民新村（湖南女子大学对面）

小火锅可以随意自己口味选择，就说麻辣烫吧，麻辣烫旋转小火锅形式，菜口味，根据个人口味选择，现在市场有个旋转火锅麻辣烫，比较受欢迎。旋转火锅麻辣烫，是一种旋转桌，每人有个小火锅，菜自己选择，一人一锅，干净卫生。
　　
　　旋转小火锅优势；
　　转转乐小火锅经过几的发展，深爱老百姓的喜爱，消费群体庞大，再加上近年来人们生活质量的提高，更加重视卫生、营养全面的理念，而火锅恰恰是为符合这种理念的菜品。
　　
　　制作技术流程：
　　1．圆桌麻辣烫原材料的认识和选用；
　　2．讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工
　　3．麻辣烫底料的配制及熬制方法；
　　4．麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法；
　　5．高汤的配方和熬制技巧；
　　6．麻辣烫各种材料的烫制流程、时间及方法；旋转小火锅投资见效快：火锅相对于其它餐饮模式，它的利润率较高，并且其本身拥有庞大的消费群体，再加上回转火锅的不用等餐，方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”大大增加了营业期间的翻台率，使营业额成倍增加，利润率也相应的成倍增加。
　　
　　不受人员制约：无需大厨操作，采用标准规范化的操做加工流程，即便在无餐饮从业经验人员的情况下，也可菜品质量与口味不受影响。
　　
　　经营管理便捷：由于火锅菜品品种多样，无需经常更换菜品，加上相对简便的操作流程，人员构成相对简单，大大节约了经营管理的成本。
　　
　　适合连锁经营：新颖的餐饮模式+庞大的消费群体+对消费群体的持久吸引力+经营管理便捷，完全具备连锁经营的条件。学习旋转小火锅麻辣烫，到长沙食为天小吃培训，公司真材实料现场学习，技术包教包会，欢迎来公司考察学习。