脆皮玉米的做法台湾脆皮玉米

脆皮玉米的做法 台湾脆皮玉米
脆皮玉米是一种2015年刚兴起的美味食物，发源于台湾，后传入重庆，采用中原地区所的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和新鲜的鸡蛋液，配上番茄酱，黑胡椒酱，奶油等，脆皮玉米口感脆嫩，同时又拥有特的香甜，二者巧妙融合，叫人无法抗拒，是一种火爆的街边小吃。
制作要诀：
1. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克；
2. 穿衣时注意鸡蛋、面粉、生粉的用量，否则炸制时会脱落，影响口感，质地。
健康提示：
1. 玉米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B；
2 .具有调中开胃、益肺宁心的作用。
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