轰炸大鱿鱼培训
轰炸大鱿鱼2014年兴起与台湾各大美食夜市,是一款地道的特殊台岛连锁加盟休闲小吃。食界玩家,轰炸大鱿鱼精选大尾的深海大鱿鱼,进行整形去皮、腌制、裹浆,上粉等多道加工工序,经高温炸制成熟后,再采用专利脱油设备进行成品脱油,既了轰炸鱿鱼肉质软嫩弹牙,外皮焦香酥脆,又确保入口没有普通油炸食品的油腻。
培训内容
培训项目 | 轰炸大鱿鱼技术培训 |
课程安排 | 理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 1.老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
实操内容 | 1、轰炸大鱿鱼的系统讲述; 2、轰炸大鱿鱼原料的选购; 3、轰炸大鱿鱼食材的预加工; 4、轰炸大鱿鱼加工的基本标准; 5、轰炸大鱿鱼加工的工艺步骤; 6、轰炸大鱿鱼经营定价原则; 8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。 |
培训时间 | 不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。一般视个人而定。 |
培训费用 | 包含技术转让费,餐费,材料费,资料费、三年技术更新等。 |
部分学员展示 学员的满意是我们大动力!
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