长沙小吃培训酸辣粉技术，学酸辣粉多久能学会，多少钱学费

长沙小吃培训酸辣粉技术，学酸辣粉多久能学会，多少钱学费

酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以酸辣为主而得名。

课程内容
1：高汤制作
较好步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、水等食材熬制酸辣粉汤料。这里学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2：红油制作
第二步，主要系统学习如何使用天然健康的食材熬制酸辣粉红油。这里学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。
3：香油制作
第三步，主要系统学习如何使用多种天然香料熬制酸辣粉香油。这里学习掌握熬制时间、火候、技巧等知识。
4：配菜制作
第四步，主要系统学习如何使用花生米、酸豆角等食材制作酸辣粉配菜。
5：肉臊子制作
第五步，主要系统学习如何使用五花肉、调和油、高汤、豆瓣酱、甜面酱等食材炒制肉臊子。这里学习掌握炒制手法、技巧、火候、时间等知识。
6：泡红薯粉
第六步，主要系统学习如何用开水泡红薯粉。这里学习掌握泡粉时间、温度、存放等知识。
7：煮粉装碗
第七步，主要系统学习如何用开水烫粉。这里学习掌握烫粉手法、技巧、碗底调味、放汤料、放配菜等知识。

联系人：毛老师
学校活动 ： （ 所有项目学一样送一样，更多优惠套餐，名额有限，先报先得， 提前预约 1 人学费可以两个人来学）

学校地址：（湖南省长沙市雨花区汽车南站附近）

学习时间：随到随学，不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3-4天左右，根据所选的项目、视个人情况而定。


学习内容：
步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。