湖南牛肉粉面加盟

湖南牛肉粉面加盟
牛肉粉.面实际操作内容

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。

6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。

7.复习制作技术，立完成产品的制作。

8.反复实践操作,熟练操作流程。

9.多种开胃菜的制作方法。

津市牛肉粉培训品种：

香辣牛肉（粉、面）

牛杂牛腩（粉、面）

麻辣牛肉（粉、面）

红烧排骨（粉、面）

虎皮鸡蛋（粉、面）

红烧肉码子 （粉、面）

三鲜码子 （粉、面）

木耳肉丝（粉、面）

肥肠 （粉、面）

红烧猪脚 （粉、面）
名厨食神加盟好处
1、上门带店
2、技术支持：从产品知识，销售技巧到店面管理、产品技术，进行系统培训
3.开业支持：量身策划开业庆典和开业营销方案，实现开门大吉
4、选址支持：参与店址的选择和评估，让合作商少走弯路，开店上。
5、装修支持：提供实用而具有特色的店面设计方案及装饰方案。