【小笼包培训内容】 1、南翔小笼包原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存。 2、南翔小笼包高汤、馅料、面皮制作方法和流程。 3、实践学习南翔小笼包制作工艺及流程。 4、复习制作技术,立完成产品的制作
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包学包会早餐早点特色小吃
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