麻辣香锅培训

麻辣香锅培训

训练内容：

1、麻辣香锅用具、设备的配制及运用。

2、解说香辛料的效果及分类、选料及加工。

3、各种调味酱制造。

4、素菜的挑选，处理办法。

5、主料的腌制及处理办法。

6、红油、卤水的的制造及保养。

7、麻辣香锅的制造办法及火候掌握。

8、卤汤、鲜汤、酱料等资料的制造，保管及存放。

9、投资预算剖析及危险逃避，办法与办理理念沟通。

10、训练调味品及质料的货源途径。

11、与生意技巧，投资剖析，办理。

12、学员享受3年内免费盯梢效劳，终身技能晋级效劳。

麻辣香锅的赢利终究如何?下面咱们以一家加盟店的实例为例来具体剖析一下：

月毛收入：假如每位来到麻辣香锅的顾客人均消费20元，每天有200人前来用餐，也就说每天的毛收入为4000元，按每月30天来算，则每月麻辣香锅的毛收入为120000元。

原资料费：原资料费按收入的50%核算，则需求开销60000元。