新化麻辣菜培训-长沙麻辣菜培训班

湖南新化县环境宜人，素有“湘中”之称。新化是林区县，矿产资源有煤、硅、钨、砷、石墨、锡、铅、锌、铜、锑、镁、黄金、高岭土和石灰石等。名胜古迹有梯田王国紫鹊界梯田、上梅镇的北塔，洋溪镇的文昌阁，大熊山森林公园等。

食为天麻辣菜训练内容：

1.各种原料的选材认识及前期处理技巧

2.各种菜品的分类及预备技巧

3.每一个种类的炒制时刻把握

4.麻辣菜酱料调味的制造

5.麻辣菜悉数进程的实操

6.后期菜品的保存包装讲述

训练种类：麻辣竹笋、麻辣香干、麻辣魔芋豆腐、麻辣毛毛鱼、麻辣腐竹、麻辣海带、麻辣金针菇、麻辣海花、麻辣寸骨、牙签牛肉、麻辣鸡爪、麻辣鸡翅等等…

麻辣菜学习：

步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲身操作，师傅周围指导。

第三步，学员及师傅均以为把握相关技能方可结业。

第四步，理论指导开店经历及相关注意事项。

第五步，供给学员所需收购设备及原料的供给商场。