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俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州，言下之意就是说化州糖水不仅是中国好的糖水，甚至世界。事实上，广东遍地开花的化州糖水店和他顾客盈门的场面以及众口赞叹的口碑也充分印证了这一点。

 化州糖水功效

 糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效。

 食为天小吃刘师傅称喝糖水可缓解烦躁失眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可。常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用，但是不能作药用。

 曾氏食为天化州糖水培训

1.港式滋补甜品—莲子鲜奶露 姜撞奶 鲜奶炖蛋 鲜奶木瓜雪耳 鲜奶木瓜炖雪蛤 冰糖木瓜炖雪蛤 姜汁鲜奶炖蛋。

2.布丁系列—西米布丁 巧克力布丁 草莓布丁 鲜奶布丁。

3.港式双皮奶—莲子双皮奶 西米双皮奶 红豆双皮奶双皮奶窝蛋。

4.滋补炖品—椰奶炖木瓜 红枣雪耳炖桂圆 冰糖雪耳莲子炖蛋。

5.港式水果捞—什果西米捞 芒果西米捞 木瓜西米捞 西瓜西米捞。

6.龟苓膏系列

7.港式B仔凉粉系列—西瓜 苹果莲子 红豆 雪梨。

8.椰果系列

9.汤圆系列—甜酒汤圆 芝麻糊汤圆 鲜奶汤圆 甜酒鸡蛋汤圆。

10.广式糖水：清补凉 马蹄糖水 香芋糖水 香芋鸡蛋 雪耳鸡蛋 桂圆鸡蛋 马蹄鸡蛋 绿豆沙 陈皮红豆沙 香芋绿豆沙 海带绿豆沙 番薯糖水 八宝粥 红枣龙眼糖水 荔枝龙眼糖水 荔枝红枣糖水 椰奶西米捞 牛奶西米捞。

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