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 灌汤小笼包(①⑤③④③0①0②④② 何老师）
描述：
灌汤包子是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。产地扬州。
灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列位，肉馅次之，面皮次次之
特点是：皮薄筋软，外形玲珑剔透，汤汁饱满浓郁，肉馅鲜嫩，入口油而不腻
品尝步骤：
：轻轻提，因为皮薄，汤汁丰富
第二：开小口，喝汤汁
第三：蘸醋吃外皮和肉馅

一、理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

二、示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

三、自我实践：
1.准备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

四、实际操作内容:
1、包子的系统讲述； 
2、包子原料的选购； 
3、包子食材的预加工； 
4、包子加工的基本标准； 
5、包子加工的工艺步骤； 
6、包子经营定价原则； 
7、培训调味品及原料的货源渠道； 
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

五、其他
1、一次交清项目学费，中途不收取任何费用
2、老师一对一教学，不限制学习时间，学会为止，教学进度根据个人实际情况进行调整
3、3年内可进行免费的技术更新
4、每周会有三天针对开店运营、选址方面的课程辅导