哪里有酸辣粉技术培训,长沙特色酸辣粉培训
酸辣粉的介绍
酸辣粉,素有“天下粉”之称的“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃,由于物美,长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身,夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。享有“天下粉”之美誉,一年四季都可经营。
长沙湘源地教学优势:1、技师手把手教学,2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
培训保障
1、每个学员全程都是实践动手学习;2、核心技术配方无保留传授技术;3、学习中途不增加任何杂费;4、学员能够完全掌握核心技术;5、学员能够学到有竞争力好味道的技术;6、国家商标总局注册、工商、税务营业执照齐;
重庆酸辣粉培训详情
培训内容
秘制原汤酸辣粉 ★牛肉酸辣粉 ★牛杂酸辣粉 ★红汤酸辣粉 ★酸辣河粉 ★肉丝酸辣粉 ★排骨酸辣粉等
培训课程
1. 讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2. 参观酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
9. 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
10.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
学习时间
学校不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定
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