哪里可以学做早餐粉面，请问哪里可以学做早餐粉面

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【长沙湘源地早餐粉面背景简介】

面条起源于中国，是国人喜爱的面食之一。中国市场上专营一种面食的面馆比比皆是，而涵盖多种各地特色面品的面馆很少。无法满意不同顾客的消费需求；同时随着保护消费者健康和节约资源为主旨的绿色消费观念的普及，人们日益追求健康色的饮食，更加需要科学营养的配餐。在此基础上的综合、科学性面馆则成为市场空白的部分，一块未开发的领域。

据商务部统计，2007年面条全国销售年产值突破1万亿元大关，2009年面条全国销售年产值为1.8万亿元人民。每年以20%的速度上升。至2013年再次突破3万亿元大关，每年以25%的速度上升。面条行业通过几千年的发展，从日常主食之外，慢慢演变出一个更新更潮流的特色食品行业。 

【长沙湘源地早餐粉面培训内容】

选学品种

粉面：新农牛肉粉面★湖南牛肉粉面★普宁原味汤粉★福建馄饨★东北水饺★襄阳牛肉面★遵义羊肉粉面★湘源地秘制汤圆★淮南牛肉粉面★上海大排面★重庆小面★生烫牛肉粉面★五谷鱼粉★兰州拉面★山西刀削面★河南烩面★广式肠粉★担担面★宜宾燃面★荆州澡堂面★户县软面（任选一项）

地方粉面：四川土豆粉★重庆酸辣粉★桂林米粉★过桥米线★鸭血粉丝★柳州螺蛳粉 （任选一项）

干拌粉面：热干面★炸酱面★凉皮凉面★果蔬杂粮面 （任选一项）

配套产品：小笼包★生煎包★灌汤包★早餐油炸系列★四川麻辣烫★成都冒菜★冷锅串串★关东煮★卤水小制品★精美凉菜★开胃泡菜★黄金三炒 （任选一项）

【长沙湘源地名师介绍】

朱汉祥：中国烹饪协会名厨成员，国家烹调技师，中国菜烹饪大师。武汉三五醇行政总厨、楚灶王厨师长、济南金鲁大厦行政总厨，武汉胡锦酒楼技术总管。主要擅长川、湘、鄂菜的研发、烹制，食品雕刻、造型菜肴等。曾获一节东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚、第五届全国烹饪技术比赛热菜；曾获得“全国厨师”称号，带队参加第十四届中国厨师节获得“中国名宴称号，并获得“金厨奖”。现朱大师任湘源地公司技术顾问，负责特色小吃新品开发、产品升级及技术培训工作，工作认真负责，有耐心，有爱心，朱大师口语：“看到我的学员成功创业，我骄傲！”

【长沙湘源地早餐粉面培训详情】

学 费

包含技术转让费、餐费、操作材料费、资料费等，中途不再收任何费用，

学习时间

不限制学习时间，学会为止，包教包会。一般5-7天左右，根据个人掌握情况而定，

实习安排

培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。

开店服务

免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费指导门面招牌和菜单设计。

【长沙湘源地早餐粉面店面指导】

1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及计划。

3、根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4、各店菜单的定价参考及设计。

湘源地招生对象:有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。

【长沙湘源地特色小吃项目】

重庆酸辣粉、四川麻辣烫、烧烤、陕西凉皮、萝卜牛杂、铁板豆腐、台湾珍珠奶茶、卤水、凉拌菜、清蒸荷叶鸡、四川卤水凉拌菜、铁板烧、精武鸭脖、潮州砂锅粥、重庆火锅技术、千层饼、肠粉、 桂林米粉、重庆鸡公煲、精武鸭颈、诸葛烤鱼万州烤鱼、武汉香辣虾、十三香小龙虾、花式炒饭、香酥童子鸡冰冻糖水、金陕鸭血粉丝汤、、山东杂粮饼炒粉炒面、鸡蛋汉堡、广东养身粥铺、营养早餐。

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