长沙重庆小面培训班，重庆小面培训

长沙重庆小面培训班，重庆小面培训

【产品简介】

说到重庆城给人的印象，人们想到的是火锅、美女、山城之类，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于汤面类型，麻辣味型。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。汤料为大骨头汤冲调,品种丰富、选料考究、制作特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料，配料为时令绿蔬。小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味。佐料是小面的灵魂，一碗面条全凭调料提味儿，先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。小面作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其特口感，近年来因“舌尖上的中国”在全国。

重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，美女们在这个时候也从不顾及自己的淑女形象，吃着那是个香哦；还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋

【培训品种】

重庆麻辣小面、牛肉小面、肥肠小面、杂酱小面、豌杂小面、辣子鸡面、酸菜肉丝面、椒香小面、番茄丸子面、豌豆面等

【菜品展示】

【培训时间】

老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般5-7天左右，视个人情况而定；

【培训要点】

1.重庆小面等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2.重庆小面各种香辛料的作用介绍及采购。

3.重庆小面高汤、稍子、红油、麻油、杂酱的制作。

4.重庆小面等主料及配料的全部制作流程。

5.学员实践学习重庆小面的制作工艺及流程。

6.根据地域不同和学员要求，调制各种味型的重庆小面。

中国湘源地餐饮培训学校郑重承诺：

1.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。                      

3.学校一律一次性收费，中途不另收其他任何费用。

4.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，终身免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。

5.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。

6.凡来参加学习者，均可享受优惠，莫失良机。

7.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品。

8.两个人来学习，只收一人费用。

每天培训时间早上9：00-12：00，下午2:00-5:00。

两个人来学习只收一个人的学费，可实地考察，满意了再交费。

培训保障

先考察、签订合同、安排住宿、开始学习

亲手操作、随到随学、包教包会、学会为止。

加： 观看现场培训视频及了解详情

登录网站：http:www.hnxyd88.com了解更多培训项目

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联系人：苏文经理 ：加此可以了解更多培训动态

手机： 咨询：414136377

培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

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