湘源地烤鱼的特色
烤鱼,发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,湘源地老师培训的烤鱼借鉴了传统川菜和重庆火锅的工艺,用料特点,制作的烤鱼外焦里嫩,种类多样,口味之佳将腌,烤,炖三种烹饪方法结合,调制出麻辣,泡椒,豆鼓,椒香,尖椒味,酸菜味,香辣味等口味,是创业的好项目,从湘源地开办以来,来湘源地求学的人络绎不绝。学员开店率非常高
注:湘源地培训技术中无任何添加,全部真材实料,绿色产品
1、让学员认识烤鱼制作的各种主料,和配料以及调料。
2、红油的熬制配方和流程
3、料油的熬制配方与过程
4、选鱼和宰鱼的刀工
5、烤制的方法及注意事项
6、鱼的腌制配方和流程
7、各种口味的炒制配方和流程
8、烤鱼红油的保存
9、开店的建议和指导
10、原材料及香料的采购及进货渠道
11、安排到实体店免费实习
麻辣味、香辣味、豆鼓味、泡椒味、酸菜味
学习时间(学习一周左右,不间,包学会,学会为止)
一次性收费,中途在没有任何附加费用。具体学费情况可电话咨询 ()
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咨询电话: 苏文师傅
地 址:湖南省长沙市开福区三一大道356号
联系人:湘源地苏文老师 味道\口味 湘源地
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学习流程
电话咨询(询问价格,学习时间,内容等)---考察预约(实地考察品尝,确定项目)---报名学习(课程安排,安排食宿,实际操作)---培训结业---(考试通过)----后期服务(安排对口实体店免费实习,提供购货渠道)----开店支持(店面选址、设备选购,店面营销宣传等)----终身技术支持