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黄家烤肉加盟,章丘黄家烤肉是山东名吃,起源于明末清初,迄今为止已经有300多年的历史。以其皮黄酥脆,外焦里嫩全国。
黄家烤肉哪里,传统的黄家烤肉制作工艺非常复杂,济南御卿祥餐饮管理有限公司在继承传统烤肉的基础上,对其工艺进行了突破性的改良和提升。选用新鲜的猪五花肉,分割烤制,每块6到10斤,经过划刀,浸泡腌制,根据每天销量多少,酌情烤制,了口味的一致,让消费者每天都能吃到新鲜的黄家烤肉。制作工艺简单,一个人就可轻松操作。
烤肉用的馕坑炉可移动,每炉可烤制猪五花肉50斤左右,用时50分钟,避免了烤制时间长,烤炉占据空间大的弊端。
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