肉夹馍

就业方向

本套肉夹馍课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个肉夹馍店，当然您也可以选择购买一台小吃车去夜市做流动经营。

┃长沙湖南湘源地项目部负责人：阳莉

┃手机：

┃咨询和 :3525-96082

电话或公司其他小吃项目

┗━━━━━━━━━━━━

学两个项目送两个项目，送

┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━

保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！

课程简介

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。肉夹馍遍及西安大街小巷。咬一口外皮松脆，其内绵软的白吉馍。满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一小快乐。

传授品种

学习：腊汁肉夹馍、腊牛肉夹馍、豆皮肉夹馍、炸酱肉夹馍。

课程内容

1：卤水

步，主要系统学习如何使用各类天然香料、猪大骨、鸡架等食材熬制卤水。

2：肉馅

第二步，主要系统学习如何使用五花肉、牛肉、豆皮等食材制作腊汁馅、腊牛肉馅、豆皮馅。这里主要学习如何用卤水卤制五花肉、牛肉、豆皮，学习调味、掌握火候、卤制时间等知识。

3：炸酱

第三步，主要系统学习如何使用五花肉、天然香料等食材制作炸酱馅。

4：馍馍

第四步，主要系统学习如何使用清水、盐、白糖、发酵粉、泡打粉等食材制作馍馍。这里学习揉面、发酵、擀饼等知识。

5：烤制

第五步，主要系统学习如何操作使用电饼铛，烤制各类肉夹馍。这里学习掌握温度、烤制时间、翻饼等知识。

6：切馍

第六步，主要系统学习如何切制烤好的馍馍。这里学习切制方法、夹肉馅等知识。

1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉) 
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线） 
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉） 
4、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。 

 -----招生总负责人：阳经理（极速安排学习）

-----联系方式：（请保存电唤便联系）

-----在线咨询：3525-96082（24小时在线咨询）

-----咨询：/（视频资料、学员图片资料、地图位置）湘源地是由工商部门认可及发证的正规培训机构

因为专注-所以、学员的满意是我们大的动力

美食培训哪里好优选〔湘源地〕①随到随学+包教包会,②一对一VIP式教学 

肉夹馍去哪里可以学习技术