衡阳鱼粉培训，湖南鱼粉技术培训

衡阳鱼粉培训，湖南鱼粉技术培训

培训鱼粉品种：

鱼头粉,鱼肉粉,鱼杂粉

鱼粉培训口味：

酸辣鱼粉,三鲜鱼粉,红汤鱼粉,麻辣鱼粉

训过程

1．实操课：传授鱼粉的选材方法；

2．实操课：传授秘制鱼粉的调制；

3．实操课：传授各种小菜的切配以及技巧；

4．实操课：传授特制鱼粉做法；

5．实操课：传授秘制高汤的做法；

6．实操课：传授高汤的熬制过程；

7．实操课：传授调面的方法和技巧。

   渔粉的做法关键的是汤料，它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油，那鱼是鲢鱼，而且应是早晨买来的活生生的鲢鱼，容不的半点假，用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做，那汤料定不会鲜。辣的过瘾，鲜的入味就是渔粉受人喜爱的地方。

   秘制鱼粉里的鱼很嫩，不是炸的，是新鲜煮的，没有一点腥味；其次，口感爽滑，秘制的清淡，很香；再次，味精味道一点不重，汤色浓白，鲜味是靠汤提的，不是单纯靠味精，吃完后没有口干的感觉.

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咨询电话：  苏文师傅

地 址：湖南省长沙市开福区三一大道356号

联系人：湘源地苏文老师 味道\口味 网站：www.hnxyd88.com/  

在线：414136377   414136377

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长沙湘源地承诺

长沙湘源地小吃培训教学方式：全程一对一教学，为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松学会餐饮小吃技术。
长沙湘源地小吃培训教学时间：由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，长沙湘源地向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您学会为止，一般学会的时间为3~5天。

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适合人群：本项目适合所有对脆皮玉米感兴趣，有想开脆皮玉米店的创业人群。

学习时间：大多数学员3-5天能掌握好本项目技术

培训时间：9:00-12:00，14:00-18:00

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