湖南哪里可以有鱼粉培训机构培训鱼粉要多久

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目前在衡阳的早餐，鱼粉是受大家欢迎的米粉，鱼粉因为味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃，并且具有很强的饱感，也不容易饿，深受衡阳市民喜爱。以至于在贵宾到来，东道主都经常不让贵宾在宾馆用早餐，而是带到鱼粉店，热情为远方的客人点上一碗鱼粉。客人在吃了鱼粉以后，大呼叫绝，以至于下次光临衡阳，主动提出“我们明天早上去吃鱼粉吧”。衡阳人早上请客也喜欢请吃鱼粉。更有甚者，可以看到那些挑灯夜战修长城的麻客，赢家在天亮后一般都是请吃鱼粉，方为客气。才对得起自己赢得米米。
　　衡阳目前的鱼粉溯源应该是衡阳县的渣江鱼粉。早在上世纪就声名远扬。但是由于当时的流通障碍，经济不发达，只是限于衡阳县的区域，记得是八五年才在县城西渡开了一家鱼粉店。那年大学毕业，我与同窗张涛花上了半天时间，赶到西渡，吃上了一碗渣江鱼粉。至今记忆犹新，张涛同学在毕业的留言中还写上难忘渣江鱼粉。但是鱼粉移植到九十年代才开到衡阳市内。


课程介绍：
1.讲述鱼粉的整体操作经营方式。
2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.讲解鱼粉汤料的配比及熬制。
4.讲解鱼肉的加工处理的制作方法。
5.讲解鱼粉的炮制及烫制技术。
6.讲述鱼粉的成品制作技术。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.自己备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会;
2、不间，节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。


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