哪里有砂锅粉学 砂锅粉哪里培训的

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奇香、味醇、营养、减肥

砂锅土豆粉特色：

    湘味源土豆粉将河南土豆粉及陕西土豆粉技术进行了科学的改进与调配，制作出香辣可口、汤汁鲜美更符合大众口味的美食土豆粉。上桌未食，先闻其香，入口更是五味兼备，配以特制的香锅密制底料，口味更符合现代人的口感。
   湘味源土豆粉讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂锅集炊具与餐具为一体，粉肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种的烹调方式。土豆粉原汁原味，风味特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。

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湘源地培训地址：湖南长沙湖南长沙

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有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板、霸王、、卤菜、特色小吃等技术
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         培训内容 

★砂锅土豆粉全套操作工艺及大料配方　三鲜土豆粉    麻辣土豆粉    香辣土豆粉   两掺土豆粉    酸菜土豆粉    西红柿牛腩土豆粉     黄瓜肉片土豆粉     牛肉土豆粉     鸡块土豆粉  排骨土豆粉   肉丸土豆粉   凉拌土豆粉

         培训课程

1.土豆粉粉条制作比例与注意事项
2.土豆粉粉条成型原理
3.砂锅的选用及处理, 香辛料配方技术；
4.鲜汤的制作, 调备老汤技术；
5.各类原材料腌制及处理；
6.香辣酱、麻辣酱的调制；
7.各种砂锅系列烹调技术；
8.各种调料的认识及采购信息；
9.店面选址及经营管理技巧。

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市场前景：

    砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.祥茂聚精心研制调配而成的砂锅特色菜，原汁原味，风味特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。