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飘飘香特色烧烤小吃技术

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烧烤是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物烹调至可食用,因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。培训内容:飘香王配方资料,飘香油配方资料,烧烤料配方资料,烧烤粉配方资料、烧烤汁配方资料、烧烤酱油配方资料、中药材配方资料、卤水腌制配方资料、等传授核心全套技术配方,海鲜处理、腌制、烤制、销售价格等,

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