鱼粉培训学校 长沙早餐鱼粉培训
衡阳目前的鱼粉溯源应该是衡阳县的渣江鱼粉。早在上世纪就声名远扬。但是由于当时的流通障碍,经济不发达,只是限于衡阳县的区域,记得是八五年才在县城西渡开了一家鱼粉店。那年大学毕业,我与同窗张涛花上了半天时间,赶到西渡,吃上了一碗渣江鱼粉。至今记忆犹新,张涛同学在毕业的留言中还写上难忘渣江鱼粉。但是鱼粉移植到九十年代才开到衡阳市内。
培训详情
培训内容
1.鱼粉原材料的认识和选用;
2.衡阳鱼粉汤底的配方和熬制方法;
3.鱼块的腌制与煨制方法
4. 鱼头粉、鱼杂粉、鱼丸粉、酸菜鱼粉等的做法。
5.辣椒油的制作方法;
6.调味配菜的制作方法;
7.开胃小菜的制作方法;
学习时间费用
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!