长沙手撕鸭技术培训班

长沙手撕鸭技术培训班

手撕鸭学习内容
阶段课程 学习内容 阶段目标 在线答疑
阶段
理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
示范讲解：1.老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
第二阶段
鸭子的加工、制作程序、中草香料腌制、飘香粉制作、撒料配制、鸭子上色、烤制的火候、掌握、铁板炒制、炒制配料等全套培训。
学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。