麻辣烫技术哪里学长沙麻辣烫技术培训

麻辣烫技术哪里学长沙麻辣烫技术培训
培训内容

1.
麻辣烫
原料及香辛料的特点及运用；

2.
麻辣烫
原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3.清油
麻辣烫
底料的炒制方法；

4.牛油
麻辣烫
底料的炒制方法；

5.清香型
麻辣烫
底料的炒制方法；

6.浓香型
麻辣烫
底料的炒制方法；

7.不同
麻辣烫
味型的调制
技术
；

8.老油的清洗、提炼
技术
；

9.常见菜品的制作、保管、保鲜
技术
；

10.常见味碟制作
技术
；

11.高汤的制作
技术
；

12.菜品搭配禁忌；

13.
麻辣烫
店选址技巧；

14.开店的注意事项及成功法则


麻辣烫
培训种类：

串羊肉 串鸡脯 火腿肠 串肥肠 串肚片 串猪血 串鸡血 串鸡心 串肉丸?

香肠 串鸭胗 串鱼片 串鱼肠 串鱼泡 串蟹棒 串鱼丸 串海带 串鱿鱼 串墨鱼

串青虾 鹌鹑蛋 串豆腐 串蘑菇 串菠菜 串千张 串白菜 串生菜 金针菇

串干子 串藕片 串茄片 串青椒 玉米棒等


食补工艺，时尚概念，营养更健康！
颠覆传统，双重绿色，小吃新魅力！
麻辣烫
骨汤
麻辣烫
-------上瘾不上火的美味小吃起源于长江之滨，流行于江边桥头，后悄然进入重庆大街小巷，终于大江南北，
麻辣烫
以其特的风味和魅力，千来极度受到大众平民的喜爱！在如今这个日新月异、创新风行的时代，
麻辣烫
麻辣烫
在融汇传统美食小吃精髓的基础上，将被誉为“保健--枸杞党参”运用到古老特色汤底和工艺设备当中，通过现代科
学
技术
的加工，缔造出了更适合现代人的
麻辣烫
小吃，其原汁原味，天然健康，营养滋补，保健美容，无不令四方食客为之疯狂！