湖南麻辣菜培训哪有熟食小吃培训

湖南麻辣菜培训 哪有熟食小吃培训
熟食，是经过加工或焯水处理后的质料经过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制造而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸三大类。麻辣熟食是三大类中的香辣油炸类。麻辣熟食注重的是闻着香、吃着或麻或辣，香辣甘旨；

麻辣鱼仔训练：
　　1.各种质料的选材及进货渠道讲述
　　2.鱼的处理办法及前期加工
　　3.实操卤水的调制配方份额
　　4.操作鱼的制造办法
　　5.后期保存及后期技能免费辅导
　　麻辣鱼仔训练种类：毛毛鱼、麻辣鱼肚皮、麻辣鱼身、麻辣鱼尾巴、麻辣鱼头、麻辣整鱼

学校活动 ： （ 所有项目学一样送一样，更多优惠套餐，名额有限，先报先得， 提前预约 一人学费可以两个人来学）。

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学校宗旨：发展厨师职业教育，切实提高餐饮行业从业人员素质 厨艺技能水平
学校愿景：打造餐饮界
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学校精神：诚信思进，创新务远
学校价值观：进取 追求成功 不断创新

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